Siamo figli di questi luoghi meravigliosi in cui le mucche pascolano ancora libere tra il verde dei prati e il bianco dei muretti a secco. Una terra che ci ha consegnato tradizioni e materie prime eccellenti che, ogni giorno, coltiviamo con grande passione. Un territorio che rispettiamo profondamente, in ogni fase del nostro lavoro.
Ogni giorno raccogliamo il latte in allevamenti selezionati nel raggio di 30 chilometri dal nostro caseificio. È una scelta etica, che ci permette di aiutare i migliori allevatori della nostra terra e, contemporaneamente, di garantirvi l’alta qualità e il gusto unico delle specialità che vi offriamo.
Tutto il latte che raccogliamo nel pieno rispetto di animali e ambiente, lo controlliamo ogni giorno con strumenti tecnologicamente avanzati. Sono processi che curiamo con grande attenzione, per garantire uno standard qualitativo sempre all’altezza del nostro nome.