En 1992, Giovanni D’Ambruoso crée l’entreprise Delizia avec un objectif précis : apporter aux tables de ses clients le meilleur de la tradition fromagère des Pouilles. Chaque jour, l’entreprise transforme du lait cru, sélectionné localement, en spécialités uniques, façonnées à la main par des maîtres fromagers expérimentés et produites dans le respect des normes de qualité les plus strictes. Née dans la région des Pouilles, sous le soleil du sud de l’Italie, Delizia est aujourd’hui présente sur les tables du monde entier, grâce à un réseau de distribution capable de garantir fraîcheur et qualité dans le monde entier.